Le Bandiere Blu

Het verstrekken van de ‘blauwe vlaggen’ is nogal omstreden, maar ik wil u deze toch niet onthouden. Omstreden omdat het net lijkt dat onder andere in het zuiden er niet zoveel mooie kusten zouden bestaan, echter de ‘blauwe vlaggen’ worden alleen verstrekt als er een goede service bestaat voor de toeristen. Dus dan zijn de prachtige, nog niet toeristische stranden, al buitengesloten van deze erkenning. Maar dat is misschien maar goed ook! Lees verder

De Chinotto

 

Als je een chinotto besteld in Italië krijg je een cola-achtig drankje. Het is net zoals de coca-cola, een koolzuurhoudende drank met een donkere kleur, maar het heeft een bitterzoete smaak. Nog een verschil is dat er zich in de chinotto veel meer cafeïne bevindt dan in een coca-cola. Lees verder

Castel del Monte – Apulië

Dit kasteel heeft een enorme universele waarde door de perfectie van zijn vormen, harmonie en fusie  van culturele elementen afkomstig uit Noord-Europa, de Islamitische wereld en uit de klassieke oudheid. Een uniek meesterwerk van Middeleeuws architectuur en weerspiegelt het humanisme van haar stichter keizer Frederik II, Lees verder

I Cannoli Siciliani

 

Il cannolo is de meest populaire gebaksspecialiteit van Sicilië. De geboorteplaats is Caltanissetta, dat in het Arabisch ‘het kasteel van de vrouwen’ betekent. In die tijden waren er vele harems van de Saraceense emirs. De cannolo werd geboren uit sexuele insinuaties, zijn voorouder zou een zoete banaan met ricotta, amandelen en honing zijn. Lees verder

Het mei feest

Ondanks de naam doet vermoeden, vindt dit feest rond Pinksteren plaats. Het is gewijd aan de patroonheilige San Giuliano. Het speelt zich af in Accettura, provincie Matera, regio Basilicata. De hoofdrolspelers van het feest zijn twee bomen, een eikenboom ‘ll maggio’ en de ‘cima’, deze worden zorgvuldig gekozen de dag na Pasen. Lees verder

Mijn zoektocht naar asperges

Mooie tijden waren het, toen we nog zo via de moestuin, langs het kippenhok, tussen de enorme eikenbomen door, de helling afdaalden en het dal inliepen dat achter het huis van mijn schoonouders lag. Er liep een beekje met kraakhelder water, waar vroeger de vrouwen uit de buurt nog hun kleding in hadden gewassen. Via grote keien kon je oversteken en dan begon onze zoektocht naar de asperges! Lees verder

Museo Archeologico Nazionale della Sibaritide

Zeer zeker een bezoek waard is het Nationaal Archeologisch museum van de Sibaritide, geopend sinds 1996. (Het bevindt zich tussen het archeologisch park van het oude ‘Sybaris’, en het huidige stadje Sibari. In dit archeologisch park bevindt zich één van de belangrijkste en rijkste steden uit de periode Groot Griekenland. Magna Graecia, latijn voor (en ook genoemd als) Groot Griekenland, was de antieke benaming voor Zuid-Italië en Sicilië, gegeven door de Romeinen. Lees verder

De Molisaanse keuken

i cauciuni

i cauciuni

Molise is de kleinste regio, op Valle d’Aosta na, en het heeft een geografisch bijzondere ligging en dit komt tot uiting in haar keuken. Lang heeft men ten onrechte gedacht dat Molise geen eigen gastronomische identiteit had, ook omdat deze streek klein is, en nog vandaag de dag met de Abruzzen wordt geïdentificeerd of men praat over die kleine regio vlakbij Apulië. Lees verder