Magna Graecia/ Calabrië

Magna Graecia was de antieke benaming voor Zuid-Italië en Sicilië en is Latijn voor Groot-Griekenland. Deze gebieden waren door de Grieken gekoloniseerd tussen 800 en 600 voor Christus. Naepolis (Napels) en Syracuse hebben een belangrijk aandeel gehad in de culturele vorming van de Romeinen. De Grieken vestigden zich altijd dicht bij de kust. Lees verder

Cannonau: 100 % Sardijns

 

Door: Ricardo Bregstein

Het is een tijd stil geweest van mijn kant rond wijnland Zuid-Italië. Maar nu is de oogst binnen en kunnen we door. Waar dan nu naar toe? Deze keer nemen we de boot, naar Sardegna/Sardinië, een flink stuk van het Italiaanse vasteland af, sterker nog, Afrika ligt er net zo ver vanaf als het Italiaanse vasteland.

Aangekomen op Sardegna gaan we maar gelijk op zoek naar de belangrijkste blauwe druif van het eiland, de Cannonau. Lees verder

A musica Napulitana/ De Napolitaanse muziek

 

Het Napolitaanse lied is het symbool van de Italiaanse muziek in de wereld. Gezongen door beroemde zangers als Enrico Caruso, Placido Domingo, Luciano Pavarotti, Andrea Bocelli en zelfs Elvis Presley. Het is meeslepende muziek, melodramatisch, muziek die het leven viert. In Napels kende men de traditie om het leven te vertellen aan de hand van liederen. Lees verder

Het barokke Lecce

Apulië

Lecce staat bekend als de Florence van het zuiden, deze naam verdient zij door het grote aantal kerken, gebouwen en beelden. Hoewel de stijl in Florence voornamelijk uit de Renaissance komt, is die in Lecce voornamelijk in de barokke stijl. De stad heeft zo’n 40 kerken en één van de mooiste is zonder twijfel die van de Basiliek di Santa Croce. Lees verder

Last minute wandelreis

Sicilië

Wandelaars, er zijn nog twee plaatsen beschikbaar voor de reis naar Sicilië in de herfstvakantie van 15 t/m 22 oktober aanstaande! Er wordt overnacht in een prachtig hotel met zwembad in de buurt van Noto, de stad die na de aardbeving in 1693 geheel in barokke stijl werd opgebouwd. Er zal gewandeld worden in dichtbegroeide kloven, natuurreservaten, op de Etna en Syracuse wordt bezocht, beroemd om de vele Griekse opgravingen. Voor meer informatie: www.wandelenitalie.nl/home/herfstvakantie.

 

La Caponata

Sicilië

La Caponata is een zoetzuur groentenragoût. De zoete smaak is een herinnering aan de Arabische overheersing op dit eiland. De hoofdgroente is de aubergine en dit gerecht wordt koud of lauwwarm gegeten. Er zijn wel 37 varianten en wordt zowel als voor- of bijgerecht geserveerd. Vroeger was het gewoon een hoofdgerecht en werd het met brood gegeten. Lees verder