Kerst zoetigheden uit Calabrië

Cicerata

Cicerata

Door: Lorena Fullone

Elke land, stad of dorp kent zijn eigen culinaire tradities die zich met name in bepaalde periodes van het jaar manifesteren. Door deze tradities kunnen we een mix proeven van heerlijke smaken en mooie emoties maar ook van herinneringen. De kerstdagen komen eraan en ik denk al aan het beeld van mijn moeder die druk bezig is in de keuken met de voorbereiding van de kerst zoetigheden of aan de heerlijke lucht van al dit lekkers bij de huizen van de buren. De recepten variëren van dorp tot dorp en soms zijn ze totaal verschillend zoals vaak bij oude recepten het geval is, zo zijn er vaak verschillende versies, zowel voor het deeg als de versiering. Het is moeilijk om een totaal overzicht te geven, maar ik wil je laten kennismaken met de typische zoetigheden uit mijn regio Calabrië. Lees verder

Gigi D’ Alessio

De André Hazes van Italië is voor mij echt wel Gigi D’ Alessio. Muziek die je raakt en die je wil meezingen. Je moet er van houden, maar ik vind hem geweldig, hij is voor mij onlosmakelijk verbonden met het zuiden van Italië, en je voelt in zijn liedjes de emotie, vreugde, liefde en verdriet. Gigi D’ Alessio is geboren te Napels op 24-02-1967, hij is de laatste van drie zonen. Tijdens zijn jeugd speelde hij fisharmonika en toen hij 12 jaar was, schreef hij zich in op een privé muziekschool waar hij op zijn 21e een diploma piano spelen behaalde. Lees verder

ITALY: Love it or Leave it

Fascinerende en vrolijke road-movie naar de magie die Italië nog steeds uitoefent op buitenlanders maar op zijn eigen landgenoten is kwijtgeraakt…

Luca en Gustav zijn jonge Italianen die de afgelopen jaren veel van hun vrienden hebben zien vertrekken naar het buitenland. Vanwege de hoge levenskosten, baan onzekerheid maar ook de immer aanwezige vriendjespolitiek. Gustav wil ook weg, maar Luca ervaart nog de vele goede kanten van het land. Ze besluiten elkaar 6 maanden de tijd te geven om opnieuw hun land te ontdekken en een keuze te maken. Blijven of verhuizen. Lees verder

Villa delle Meraviglie

Op 4 juli jl. werd na 6 jaar van restauratie Villa Romana del Casale te Piazza Armerina ingehuldigd en uiteindelijk heropend voor het publiek. Deze villa bevindt zich in de provincie Enna op het eiland Sicilië en is beroemd over de hele wereld door de prachtige vloermozaïeken en omdat deze in 1997 op de UNESCO werelderfgoedlijst is geplaatst. Lees verder

I Quartieri Spagnoli

De Spaanse wijk in Napels is volgens een oud architectonisch plan uit de tijd van de Grieken gemaakt. Straatjes uit de 16e eeuw ontstaan om de Spaanse troepen en hun families te ontvangen. Deze plek werd al gauw een plaats van vermaak voor de soldaten op zoek naar vrouwen, spelletjes en lekker eten, het werd een stad binnen de stad. Lees verder

De bevlogen vliegreis

Ik reis geregeld naar Italië en deze keer vloog ik vanuit Duitsland. Ik zat al bij het raam toen er twee gezette heren naast mij kwamen zitten. Ze spraken zowel Duits als Italiaans met elkaar en hadden mij in het hoekje totaal niet opgemerkt. Vliegen is niet mijn leukste bezigheid en voelde me met de heren, waarvan de buiken tot aan het tafeltje reikten, redelijk ingesloten. Eenmaal in de lucht moest ik naar het toilet, maar net toen ik daar aanstalten voor wilde maken, kwam de stewardess ons van broodjes en drinken voorzien, en met die uitgeklapte tafels, zou het echt onbegonnen werk zijn geweest als ik ze nu verzocht om op te staan. Lees verder