Origano (in dialect: ariganu of arecheta) Meridionale

 

L’origano meridionale is erg gewaardeerd door zijn aromatische geur. Groeit graag bij kreupelhout, struiken, op zonnige plaatsen en braakliggend land. Bloeit van juni tot augustus en is vaak te vinden in Zuid-Italië, en op de eilanden Sicilië en Sardinië. Het is een meerjarige struik.

Het wordt op grote schaal gebruikt in de Italiaanse keuken, op pizza’s, in de tomatensaus, zomerse salades en is erg goed bij vlees. Men maakt gebruik van de bladeren en de bloeiende delen, bij voorkeur geoogst tussen juni en september en het wordt in bosjes verbonden en op zijn kop gehangen in de schaduw. Lees verder

Historisch Rome, bijzonder aantrekkelijk

 

Mijn lieve dochter Adriana voor de Trevifontein

Rome is natuurlijk de ultieme stad voor een citytrip met zoveel historie, alsof je terug gaat naar de Romeinse tijd. Uiteraard kan een bezoek aan het Colosseum, Vaticaanstad en het Pantheon niet missen wanneer je naar Rome gaat, maar er is zoveel meer… zoals de vele fonteinen die over in de stad zijn terug te vinden. Ik heb de 5 meest bijzondere fonteinen op een rijtje gezet.

Trevifontein
Met stip op 1, de meest beroemde fontein van de wereld, namelijk de Trevifontein.  Lees verder