• algemeen,  Apulië,  Basilicata,  Calabrië,  Campanië,  eilanden/ le isole,  Molise

    Twijfel? Hier een paar goede argumenten om voor het zuiden te gaan!

    Zuid-Italië oftewel Sud Italia kent in het Italiaans nog vele andere benamingen: Bassa Italia, Italia Meridionale, Il Meridione, of gewoonweg Il Sud! Het zuiden betreft de regio’s Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia en de eilanden Sardegna en Sicilia. Er zijn tal van argumenten te benoemen om eens een bezoek te brengen aan dit gebied, om er voor altijd verknocht aan te zijn. Hieronder een kleine selectie ervan: In Zuid-Italië hoef je geen uren te rijden om het strand te bereiken, deze is simpelweg overal! Omdat je het wasgoed zonder problemen voor je balkon kan ophangen! Omdat in Napels de pizza is uitgevonden! De koffie in het noorden € 2,50 kost…

  • Calabrië,  Interviews

    Interview Calabrië 5 jaar later

    De tijd gaat snel en brengt veel veranderingen met zich mee, daarom leek het mij interessant om een ieder die ik 5 jaar geleden heb geïnterviewd opnieuw een aantal vragen voor te leggen, om te kijken of ze een ander zicht op bepaalde zaken hebben gekregen en of ze nog steeds gelukkig zijn in het zuiden van Italië, Elly Beeren, was graag bereid hieraan mee te werken: Vraag: Heeft u nog steeds een tweede huis in Calabrië en is dit nog hetzelfde huis? Antwoord: Ik heb nog steeds hetzelfde huis in Praia a Mare.

  • Calabrië,  Evenementen Zuid-Italië,  regionale gerechten en produkten

    Door Calabrië is het record van de langste pizza weer terug in Italië!

    Italiaanse pizzabakkers hebben de titel van de langste pizza ter wereld teruggebracht naar waar hij hoort: Italië. De pizzaiolo’s hebben een pizza gemaakt die meer dan een kilometer lang is. In het Calabrische dorp Rende werkten ze afgelopen weekend voor zestien uur nonstop aan de 1.299 meter lange pizza, waarmee ze het vorige record in handen van Spanje verpulverden. Dit berichtte de krant Il Quotidiano del Sud. Om de pizza te bakken was een speciale oven nodig, waar de pizza doorheen gerold kon worden. Nadat een deel was gebakken, werd het op een tafel gerold, waarna het volgende deel aan de beurt was.

  • Calabrië,  regionale gerechten en produkten

    Calabrese Zwaardvis, de smaak van eenvoud

    Hoewel ook in Italië de supermarkten met een ruim aanbod aan goedkope industriële etenswaren terrein winnen, vind je zelfs in het kleinste dorp een winkeltje waar je dagverse streekprodukten kan kopen. Juist in Zuid-Italië, waar de zomerse hitte pas geoogste vruchten en groenten snel doet verschrompelen, is het heel gewoon om pas vlak voor het bereiden van de maaltijd verse ingrediënten bij elkaar te sprokkelen.

  • Calabrië

    I Bronzi/ De Bronzen van Riace

    De Bronzen van Riace zijn te bezoeken in de archeologische afdeling van het Nationaal Museum van Reggio Calabria. Deze twee mannelijke bronzen beelden zijn in 1972 op 300 meter afstand van de kust van Riace in de Ionische zee gevonden. Een bijzondere vondst want er bestaan weinig originele Griekse beelden.

  • Calabrië

    La Bagnarota, de ideale vrouw?

    Wijnen uit Scilla, saffraan uit Cosenza en vrouwen uit Bagnara! Dit zegt terecht een Calabrees spreekwoord. De vrouwen uit Bagnara bezaten een prachtige schoonheid, niet de Griekse, koud en imposant, maar mooie brunettes, trots, statig, recht en eenvoudig gekleed, ze waren puur, sterk en energiek. Deze vrouwen vertegenwoordigden voor het merendeel de bevolking uit Bagnara.

  • Calabrië

    De hoogtepunten van Calabrië

    Calabrië is de regio die tussen de hak en de punt van de laars in ligt. Deze regio heeft aan beide kanten zee liggen en is daarom een populaire vakantiebestemming in Italië. Deze plek in Italië heeft een belangrijke rol gespeeld in de tijd van de Grieken. In de stad Crotone heeft bijvoorbeeld de bekende wiskundige Pythagoras gewoond en in Riace zijn twee bronzen beelden uit het water gehaald die door kenners worden gezien als de belangrijkste beelden van de Griekse kunst.

  • Calabrië

    Miele di fichi

    Een echt Calabrees produkt is vijgenhoning, de naam klopt niet helemaal want geen enkele bij heeft hier aan bijgedragen. De vijgenhoning ontstaat door vijgen in een beetje water te laten koken net zolang totdat deze de dikte van honing heeft bereikt. Voor een potje van 220 gram heb je meer dan anderhalve kilo vijgen nodig.

  • Calabrië,  regionale gerechten en produkten

    Vigilia di Natale

    In Italië is de voornaamste dag van viering van de kerst verdeeld, of men viert uitbundig de eerste kerstdag of de dag voor kerstmis 24 december, Vigilia di Natale genaamd. In het zuiden van Italië geldt vooral dit laatste. Deze feestdag is gekenmerkt door een uitgebreid diner genaamd ‘il cenone’, die meestal uit 5 gangen bestaat en is gebaseerd op vis. De dagen voorafgaand aan de 24e is het een drukte van jewelste in de viswinkels en op de visafdeling van de supermarkten, want iedereen is op zoek naar de vongole (venusschelpen), mosselen, grote garnalen en met name ook naar zwaardvis en tonijn. Ook de baccalà, dat is gedroogde en…