Dit betekent: ‘het lekken van de ansjovis’. Het is het oudste traditionele produkt van Cetara. Een uniek en speciaal produkt in de rij van smaakmakers. Het kan gebruikt worden bij pasta’s maar ook bij groente. Het heeft zijn oorsprong uit de tijd van de Romeinen, die net zo’n soort ‘saus’ maakten dat garum genoemd werd. Lees verder
Campaniё
Een unieke intense emotie, het water, zijn mysteries , de magie samen met het vuur, de dans en de harmonie van de lichamen, en de bijzondere muziek die is verweven aan poëzie. Een droom die ons meesleept naar een fantasie wereld, waar de oude waarden nog deel uitmaken van het heden. Lees verder
Ook dit jaar wil ik het Giffoni festival melden, een groots evenement met 146 films, 58 lange en 87 korte films, 3300 jonge mensen tussen de 3 en 23 jaar uit 51 naties en 150 Italiaanse steden. Verder veel Internationale talenten zoals Hilary Swank en Edward Norton en Italiaanse bekenden zoals Aldo, Giovanni en Giacomo, Lino Banfi, Ezio Greggio en Paolo Bonolis. Lees verder
De charmante Middeleeuwse stad Melizzano/ Campanië staat in de maand juni in teken van de Quintana. Een week in de Middeleeuwen, van 19 tot 26 juni waar u ridders door de historische straten ziet rijden, vechtend tegen een silhouet van hun vijand de Saracenen. Lees verder
Op een zonnige middag had ik een afspraak met de vriendelijke Giovanni Cannavaciuolo, in de Italiaanse delicatessen winkel ‘I fratelli’ van zijn zonen Carlo en Sandro, te Stiphout. Giovanni komt uit de regio Campanië en ik heb een interview met hem in het kader van Zuid-Italianen in Nederland. Lees verder
woensdag 20 april tot en met zondag 8 mei
De 6e editie van kloppen op de deur van de hel, negentien dagen van geschiedenis, natuur, kunst, tradities en gastronomie in het regionale park van de Campi Flegrei. Dit betekent brandende velden en is een deel van een caldera, een super vulkaan, even ten noorden van Napels en vormt de westelijke rand van de Campanische laagvlakte. Lees verder
Bezoek de thermen in Pompeї of het paviljoen van de boot in Ercolano, speciaal verlicht voor de gelegenheid. Een fascinerend bezoek aan het grote archeologisch park.
Elke laatste dinsdag van de maand zijn er speciale openingstijden tot 23.00 uur. Reserveer een begeleidende gidstour door een archeoloog met groepen van hooguit 25 personen. In Pompeї wordt het suggestieve monumentale complex van de thermen bezocht, een van de meest imponerende publieke baden van het Keizerlijk tijdperk, dat zich ooit vlakbij de zee bij Porta Marina bevond, met weelderige decoraties, beschilderde muren en erotische fresco’s.
In Ercolano wordt het wonder van de boot bezocht, gevonden in 1982 op het oude strand van de Romeinse stad. Het heeft een majestueuze vorm, 9 meter lang en 2.20 meter breed. Ook hier een begeleidende rondleiding. Gratis, maar wel reserveren via het nummer: 00390818575218
Een fantastische zanger uit Zuid-Italië is Pino Daniele, geboren te Napels in 1955. Hij bespeelde als eerste klassieke gitaar om zich later in de jaren ’70 aan de Blues en Latijnse jazz te wijden. De traditionele muziek en de Napolitaanse cultuur beïnvloeden sterk zijn muziek, deze fusie van traditie en modern karakteriseert zijn muziek. Lees verder
(en Piedirosso, Sciascinosa, Coda di Volpe, Falanghina e Greco Musc)
Door: Ricardo Bregstein
We vervolgen onze reis die kriskras langs de wijngebieden van Zuid Italië gaat. Deze keer belanden we in Campanië, en dan meer specifiek: Irpinia.
Terwijl ik dit schrijf (half februari) kijk ik naar buiten tegen de laaghangende bewolking in Piemonte aan; vandaag vanwege de regen geen werk in mijn wijngaard. Een goede gelegenheid om over de wijnen van Zuid-Italië te schrijven, lekker warm bij de kachel. Ik daal in gedachten af naar het zuiden, zeer waarschijnlijk is het weer daar niet erg verschillend, zeker niet in het gebied waar ik deze keer over schrijf. Lees verder
Spiaggia Bagni Regina Giovanna