• algemeen,  Apulië,  Basilicata,  Calabrië,  Campanië,  eilanden/ le isole,  Molise

    Twijfel? Hier een paar goede argumenten om voor het zuiden te gaan!

    Zuid-Italië oftewel Sud Italia kent in het Italiaans nog vele andere benamingen: Bassa Italia, Italia Meridionale, Il Meridione, of gewoonweg Il Sud! Het zuiden betreft de regio’s Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia en de eilanden Sardegna en Sicilia. Er zijn tal van argumenten te benoemen om eens een bezoek te brengen aan dit gebied, om er voor altijd verknocht aan te zijn. Hieronder een kleine selectie ervan: In Zuid-Italië hoef je geen uren te rijden om het strand te bereiken, deze is simpelweg overal! Omdat je het wasgoed zonder problemen voor je balkon kan ophangen! Omdat in Napels de pizza is uitgevonden! De koffie in het noorden € 2,50 kost…

  • Molise

    Termoli

    Molise Termoli is een kustplaats met circa 30.000 inwoners in de provincie Campobasso. Het wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van een landtong waar het oude vissersdorp zich bevindt, die wordt topografisch gescheiden van de rest van de stad door de stadsmuren en het kasteel. Vandaag de dag breidt de stad zich uit naar de kust en naar het binnenland, maar het belangrijkste is de kaap aan de Adriatische zee.

  • Apulië,  Basilicata,  Calabrië,  Campanië,  eilanden/ le isole,  Molise,  regionale gerechten en produkten

    Pomodori sott’ olio/ tomaten ‘onder’ olie

    Je hebt nodig: tomaten (gedroogde), witte wijn azijn, peterselie, knoflook (drie of vier tenen) en olijfolie Dit is een makkelijke bereiding en het is altijd leuk om te zeggen dat je de ‘ tomaten onder olie’ (letterlijk vertaald) zelf hebt gemaakt. In Italië snijdt men de niet al te grote tomaten in de lengte door en doet hier zout overheen om deze vervolgens in de zon te laten drogen.

  • Evenementen Zuid-Italië,  Molise,  muziek,  regionale gerechten en produkten

    Festival Internazionale del Folklore nel Matese

    12-07-2011 tot en met 18-07-2011 vanaf 20.00 uur Plaats: San Massimo (CB) Elke dag is gewijd aan een specialiteit zoals op dinsdag aan de penne all’ arrabbiata, dit betekent letterlijk ‘boze pasta’ en verwijst naar de pikante, hete saus. En zo staat elke dag een gerecht centraal en op de laatste dag wordt er gratis spaghetti verstrekt aan alle bezoekers. Maar het meest belangrijke is natuurlijk de folklore muziek.

  • Molise

    De Molisaanse keuken

    Molise is de kleinste regio, op Valle d’Aosta na, en het heeft een geografisch bijzondere ligging en dit komt tot uiting in haar keuken. Lang heeft men ten onrechte gedacht dat Molise geen eigen gastronomische identiteit had, ook omdat deze streek klein is, en nog vandaag de dag met de Abruzzen wordt geïdentificeerd of men praat over die kleine regio vlakbij Apulië.

  • Evenementen Zuid-Italië,  Molise

    Aan de vooravond van het feest van Sant’ Antonio Abate

      Colli al Volturno Molise Aan de vooravond van het feest van Sant’ Antonio Abate, 16 januari, gaan in Colli al Volturno groepen van 13 mensen, verkleed als monniken met een ezel, de straten af en stoppen bij elke woning. Ze zingen hierbij ter ere van de Heilige kluizenaar en brengen vreugde over bij de mensen thuis en deze schenken hiervoor geld of produkten van de slager.

  • Molise

    Saepinum

      Het is geen Herculaneum of Pompeii maar als je deze plekken of ‘simpelweg’ Rome hebt bezocht, weet je al veel over het leven in de grote stad op het moment van het Romeinse Rijk waarvan onder andere kenmerkend zijn de kolossale arena’s, ruime forums, grote tempels en de openbare baden. Echter ook heel interessant zijn de kleine Romeinse steden. Gelukkig bevindt zich vrij dicht bij Napels, een van de best bewaarde voorbeelden hiervan en hier zijn nog weinig toeristen, namelijk Roman Sepino of in het latijn Saepinum.

  • Molise

    Eenvoud, rust, schone lucht en een ongerepte natuur: Molise

      door Janine Foppes   Persoonlijk verhaal In 2003 heb ik mijn droom gevolgd en ben ik naar Italië verhuisd. Ik heb mijn huis in Nederland verkocht en een klein romantisch huisje aan de rand van het middeleeuwse dorp Riapbottoni gekocht. Daar ben ik begonnen met beeldhouwcursussen geven, maar in april 2007 heb ik een bed & breakfast geopend in het centrum van “mijn dorp”, waar ik vanaf het begin hartelijk ben ontvangen. In een groot authentiek einde 18e eeuws herenhuis zijn 4 ruime thema kamers. In de enorme besloten achtertuin is in het voormalige kippenhok een prachtige tuinkamer met groot terras gemaakt.

  • Molise

    I Tratturi- De trekpaden

    Molise De samnieten, de eerste bewoners, waren een herdersvolk en over de Tratturi trokken zij met hun vee (koeien, schapen en geiten) in de winter naar Puglia en in het voorjaar naar de Apennijnen om het vee te laten grazen. Deze Tratturi, worden ook wel de ‘groene snelwegen’ genoemd, ontstaan door het getrappel van het vee, de zogenaamde schapen tracks. Op de kruispunten en langs deze wegen zijn nog vele oude restanten omdat zich hier ook het dagelijkse leven afspeelde, handel werd gedreven enz.