Basilicata
Hazelnootplantages in Basilicata
Om minder afhankelijk te zijn van de Turkse versie wil het Italiaanse familiebedrijf Ferrero de hazelnoten uit eigen land halen. Daarom verrijzen er in de regio Basilicata massaal hazelnootplantages. Vijf jaar geleden was hier nog geen hazelnootboom te bekennen. De verandering kwam toen Ferrero, bekend van Nutella en Kinder chocolade twintig hectare hazelnootboomgaarden aanlegde in Basilicata, om te ontdekken of de hazelnoot het hier goed zou doen. Vooral het binnenland bleek hier goed voor te zijn. Niet te heet en het ligt vrij hoog, Potenza is een van de hoogstgelegen provinciehoofdsteden van Italië.
Twijfel? Hier een paar goede argumenten om voor het zuiden te gaan!
Zuid-Italië oftewel Sud Italia kent in het Italiaans nog vele andere benamingen: Bassa Italia, Italia Meridionale, Il Meridione, of gewoonweg Il Sud! Het zuiden betreft de regio’s Abruzzo, Basilicata, Calabria, Campania, Molise, Puglia en de eilanden Sardegna en Sicilia. Er zijn tal van argumenten te benoemen om eens een bezoek te brengen aan dit gebied, om er voor altijd verknocht aan te zijn. Hieronder een kleine selectie ervan:
- In Zuid-Italië hoef je geen uren te rijden om het strand te bereiken, deze is simpelweg overal!
- Omdat je het wasgoed zonder problemen voor je balkon kan ophangen!
- Omdat in Napels de pizza is uitgevonden!
- De koffie in het noorden € 2,50 kost en in Palermo slechts € 0,80!
Ontdek het onbekende Italiaanse Basilicata
Basilicata is een vrij onbekende regio in het zuiden van Italië. Het ligt tussen de hak en de punt van de laars in en het kent niet veel strand gebieden. Strandrijkere gebieden trekken het massatoerisme aan, maar de echte liefhebbers van de Italiaanse cultuur gaan Basilicata verkennen.
Reis door Italië van Lombardia naar Basilicata
Italië is een prachtig land om doorheen te reizen. De lange vorm van het land zorgt ervoor dat je langs verschillende natuur en gebieden komt als je van het noorden naar het zuiden reist. Deze reis gaat van het noordelijke Lombardia naar het onbekende Basilicata.
Palazzo Margherita
Deze 19e-eeuwse villa ligt in Bernalda, een klein bergdorpje vlakbij de Ionische zee. Het ligt in de regio Basilicata, provincie Matera. Het is gebouwd in 1892 door de Margherita familie. Giuseppe Margherita, zoon van een belangrijk industrieel en ondernemer in olie en granen werkzaam over heel Europa, had in tegenstelling tot zijn vier broers die allen in de commercie en industrie werkten, interesse in muziek en tuinieren.
Parco Letterario Isabella Morra
Dit is een literair park waar je de mogelijkheid krijgt om zelf te ervaren wat een schrijver in een bepaalde periode heeft geïnspireerd. Het park van Isabella Morra is in 1993 geopend en geheel gewijd aan haar, zij was één van de grootste dichters uit de 16e eeuw. Het park ligt in het plaatsje Valsinni dat zijn naam te danken heeft aan de rivier Sinni, regio Basilicata. In de maanden juli en augustus wordt het leven van Isabella hier verbaal nagespeeld door korte verzen en muziek.
“La Grotta delle Meraviglie”
Door: Letizia Argiolu
In het schitterende gebied rondom Maratea ligt de enige ‘toeristische’ grot van heel Basilicata; La Grotta di Marina di Maratea…oftewel La Grotta delle meraviglie (de grot der wonderen)! Deze grot is bij toeval ontdekt toen men in 1929 met de bouw van de weg (SS18) bezig was. De ingang van de grot ligt dan ook pal aan deze weg.
De parel van de Tyrreense zee
De Tyrreense kust in de regio Basilicata vertegenwoordigt een kleine schat, want deze is uniek en kostbaar wegens zijn ongerepte schoonheid. De kust van Maratea, wordt ook wel de golf van Policastro genoemd. Daar waar de kalkrijke Lucaanse berg de Tyrreense zee ontmoet, ontstaat er een mooi landschap met kleine baaien, stranden van fijn zand, grind en rotsachtige uitsteeksels.
Lampascioni
De lampascioni vind je voornamelijk in Apulië, maar ook op Sicilië, Basilicata en Calabrië. Ook in Iran en Griekenland worden ze gegeten. Het is familie van de lelieachtigen, (i muscari) waartoe ook de hyacint, de tulp en de knoflook behoren. Ze lijken op kleine uien maar het is eigenlijk de bloembol van een kuifhyacint. Dit is een bekende bloem in Zuid-Italië, deze groeit op de hellingen van de bergen en sporadisch overal. Weinig mensen weten dat je deze bloembol kunt eten en is in andere regio’s vrijwel onbekend.
- Apulië, Basilicata, Calabrië, Campanië, eilanden/ le isole, Molise, regionale gerechten en produkten
Pomodori sott’ olio/ tomaten ‘onder’ olie
Je hebt nodig: tomaten (gedroogde), witte wijn azijn, peterselie, knoflook (drie of vier tenen) en olijfolie
Dit is een makkelijke bereiding en het is altijd leuk om te zeggen dat je de ‘ tomaten onder olie’ (letterlijk vertaald) zelf hebt gemaakt. In Italië snijdt men de niet al te grote tomaten in de lengte door en doet hier zout overheen om deze vervolgens in de zon te laten drogen.