Cappuccino

Cappuccino is een hoofdstuk uit het boek Lekkerissimo geschreven door Frans van Munster, hierin staan leuke korte verhalen over zijn leven in Apulië, waar hij samen met zijn Italiaanse vrouw in een trullo woont, dit alles afgewisseld met heerlijke recepten:
Vorig jaar kwam mijn vriend Rob een tijdje bij ons logeren. Het is een grote luxe om iemand een verblijf in een paradijselijke omgeving te kunnen aanbieden en samen van het land, het eten en de wijn te genieten. Om ons te bedanken voor de gastvrijheid nodigde hij ons uit om ergens een pizza te gaan eten. We hebben een paar adressen waar we altijd tevreden over zijn, maar dit keer besloten we eens een andere pizza uit te proberen.
Mijn Nederlandse dochter met Italiaans temperament

Het klinkt leuk, toch zorgt dit temperament geregeld voor vreemde situaties of problemen. Ook al is ze in Nederland opgevoed en opgegroeid, de aangeboren karaktereigenschappen van haar Italiaanse vader zitten in haar genen. Het is voor mij zo herkenbaar Italiaans, het ontvlambare, haar grote betrokkenheid, die heftige reacties. Pas daarna, na al die emotie, de ontlading, komt het relativeren. Waar de Nederlanders in Italië nog van gecharmeerd zijn, waar het nog prachtig wordt gevonden als de Italianen hard met elkaar discussiëren met hun drukke gebaren en manieren, is dit in de Nederlandse maatschappij vaak niet geaccepteerd en wordt het zelfs als asociaal gedrag ervaren. Alleen op de ‘geoorloofde plekken’, Italiaanse restaurants en ijssalons, wordt het juist weer erg gewaardeerd…
Reizen is emotie

Met reizen bedoel ik niet de vakantie maar het reizen op zich. Wanneer ik op het vliegveld, station of op de snelweg ben richting het zuiden dan begint al dit gelukzalige gevoel. Hier kunnen velen zich nog in vinden maar in het volgende iets minder. Ik doe dit namelijk graag alleen, zeker niet altijd, maar wel af en toe. Alleen ik en de te maken reis.
Herinneringen om te koesteren

De sfeer, de hitte, de dag indeling, ik herinner me veel van de tijd dat ik in Calabrië woonde. Het huis bevond zich in een buitenwijk maar aan een redelijk drukke doorgangsweg en vooral de vele geluiden die mij vreemd waren, zijn mij bij gebleven. Meerdere malen per dag kwam er zo’n Ape wagentje langs met groente of fruit, vis of slechts gevuld met aardappelen uit La Sila. Hun komst werd hard aangekondigd door de luidsprekers en meestal stopte hij dan pal voor onze voordeur.
Het begin
Geregeld wordt aan mijn Italiaanse echtgenoot gevraagd hoe het is om in Nederland te wonen, maar nooit aan mij hoe het is om met een Italiaan in Nederland te wonen?
Ik herinner me nog goed de dag, dat ik en mijn moeder hem gingen ophalen, van het Centraal Station te Amsterdam. Ik was verliefd geworden op een stoere Italiaan, die zijn zaakjes al redelijk voor elkaar leek te hebben. En toch, daar kwam hij dan helemaal voor mij naar Nederland! Hij zag er een stuk kwetsbaarder uit met zijn reiszak daar op dat grote station. Opgelucht dat hij ons zag, namen we hem mee naar mijn huis op de Veluwe.
Niet vandaag maar morgen
Telkens weer keerde de heimwee terug en besloten wij om huis en haard achter te laten om ons in het zonnige Zuiden bij onze familie, te vestigen. Tijdens deze pogingen deden we een paar onvergetelijke ervaringen op!
Zo ook de keer toen wij onze Nederlandse auto wilden invoeren in Italië. In de wetenschap hoe belangrijk dit soort zaken in Nederland waren, was dit een van de eerste dingen die wij gingen doen. We moesten naar het douanekantoor dat zich in een klein badplaatsje bevond. Toen we het kantoor binnen liepen, was deze geheel verlaten.
Feesten in Italië
Iedereen zou het een keer moeten meemaken, een Italiaanse bruiloft! We kunnen het in Nederland nog zo goed doen, het komt niet in de buurt van het overdadige feest in Italië. Er is niets wat zo’n ‘gouden business’ is in Italië, als de ‘sale ricevimenti’, letterlijk vertaald: de ontvangstzalen. Maar zien er allesbehalve als een zaal uit, veel natuursteen en de vloeren blinken en glimmen. Obers in vol ornaat, kortom het ontbreekt werkelijk aan niets. In elke stad en dorp kun je deze vinden.
De verschillende gewoontes
Ik was 18 jaar toen ik voor het eerst de kerstdagen bij mijn vriend in Calabrië doorbracht. Toen ik net bij zijn huis was gearriveerd, gebaarde zijn zusje mij enthousiast om haar direct te volgen naar de woonkamer, waar ik tot mijn grote schrik een groot dood varken zag liggen bovenop de tafel! Ik keek nog eens naar het zusje of ze het werkelijk meende of dat dit een vreemde poging was om mij zo snel mogelijk uit haar familie weg te werken…
Mijn Italiaanse schoonmoeder

Ik herinner me nog goed de eerste ontmoeting met mijn Zuid Italiaanse schoonmoeder. Wat moet ze gedacht hebben van dat buitenlandse meisje, bruin gekleurd, gekleed voor het strand en zonder ouders alleen op vakantie in Calabria? Het eerste wat ze aan mij gaf, was een vijg, een vrucht die ik nog nooit had gezien, ze woonde in een buitenwijk in een groot vierkant huis dat zich vlakbij de weg bevond met twee grote oude olijfbomen voor de deur, aan de overkant van de weg bloeide een oleander. Ze voldeed helemaal aan het beeld dat ik van een Zuid Italiaanse mamma had, ze droeg een zwarte rok met een eenvoudig truitje en klassieke pumps eronder. Op deze hakjes liep ze kilometers af, ze liep er mee naar de kippen, het postkantoor en zelfs om boodschappen te doen, want waar diende de bus nou eigenlijk voor? Gelukkig kreeg ze geregeld een lift van een buurtbewoner.
Daarnaast hield ze een hele moestuin en wijngaard bij om vervolgens zelf de tomaten tot tomatenpuree te verwerken en te wecken, en om haar eigen wijn te maken. Zij was de spil in huis, zij organiseerde alles en alles draaide om haar, maar dit kon ook niet anders omdat ze ook haar man moest vervangen aangezien hij het merendeel van het jaar in Noord Italië werkte. Een vrouw die altijd bezorgd was voor een ieder die tot haar familie behoorde. Waarschuwde mij voor alle gevaren van het leven en drukte mij op mijn hart om mijn dochters beslist niet alleen de deur uit te laten gaan. Iets wat nieuw voor mij was, ik was immers niet zo verzorgend en beschermd opgevoed, bij ons stond zelfstandigheid op de eerste plaats. ’s Ochtends voor het naar school gaan, maakte ik mijn eigen lunchpakketje klaar om vervolgens 6 kilometer naar school te fietsen. Toen mijn schoonmoeder in Nederland was verwonderde zij zich over al die fietsende kinderen door weer of geen weer, op weg naar school. Ik verwonderde mij daarentegen over mijn schoonzussen die constant met sjaals en mutsen achter hun kinderen aansjouwden terwijl het nog 10 graden was, en als het regende dan ging zeer zeker niemand de deur meer uit!
In het begin hebben we wel onze problemen gehad, door mij had haar zoon zijn vaderland verlaten. Haar zoon die veel van haar hield maar ook van deze buitenlandse vrouw die geen Italiaanse gewoontes had en zich zeer zeker niet druk maakte of hij zijn koffie wel had gedronken ’s ochtends. Het was een periode van aftasten en uiteindelijk met wederzijdse waardering. Mijn Italiaanse schoonmoeder, een sterke vrouw die zeker geen makkelijk leven achter de rug heeft, die qua leeftijd ongeveer dezelfde is als mijn moeder, maar een jeugd had vergelijkbaar met die van mijn oma en opa. Ik hoop dat ze nog vele jaren onverstoorbaar haar ding kan doen in haar geliefde Calabria.
Sandrina Krijger



