-
Mercatino Del Gusto 2012
1 tot en met 5 augustus
Deze ‘smaakmarkt’ is een bekend eet- en wijnevenement, inmiddels de 13e editie, en geeft de bezoekers een glimp van de belangrijke culinaire hoogstandjes van de regio Apulië. Meer dan 90 exposanten staan gestationeerd langs de straten van het historisch centrum van Maglie (provincie Lecce) met olijfolie, wijn, ambachtelijk bier en verschillende straten zijn gewijd aan één produkt zoals die van fruit, gebak, en divers slow food.
-
De nacht van de Tarantella 2012
De Tarantella is een rituele dans uit Zuid-Italië. Een zeer beweeglijke dans ontstaan volgens de overtuiging dat deze het gevolg was door een beet van de tarantula spin, die zich in de zomermaanden liet zien. Alleen door deze rituele dans kon je ontsnappen aan de vreselijke gevolgen van de beet. Een dans waarin alles mogelijk is, met veel gestamp om de spin te verwijderen, en acrobatische bewegingen tot aan vallend op de grond. Men gelooft dat je door deze dans bevrijd wordt van stress en negatieve patronen.
-
La Puccia
Een van de meest geliefde lekkernijen uit de Salento is ‘la puccia’. Er zijn zelfs verschillende feesten aan gewijd, zoals ‘la sagra della puccia’, dat in de maand mei plaatsvindt in de prachtige stad lecce. De puccia is eigenlijk niets anders dan een zacht broodje verrijkt met zwarte olijven. Het heeft een diameter van ongeveer 20 tot 30 centimeter, wat makkelijk mee te nemen was voor de arbeiders, die werkten op het land.
-
Alberobello
Mocht je in Apulië zijn dan mag een bezoek aan Alberobello, de hoofdstad van de trulli, niet ontbreken. Het is weliswaar een echt toeristisch plaatsje, maar erg leuk om te bezoeken. De koepelhuisjes zijn koel in de zomer en behaaglijk warm in de winter. Ondanks hun bouw zijn ze zelfs bestand tegen zware aardbevingen. De meeste trulli zijn omgetoverd tot souvenirwinkeltjes en overal lopen zowel Italianen als buitenlandse toeristen druk te fotograferen.
-
Mijn sympathieke gids
Ik had altijd al die ‘kabouterhuisjes’ willen zien, dus ging ik op weg naar de Valle d’Itria in Apulië, waar deze trulli kenmerkend zijn voor dit gebied. Met een heerlijk zonnetje reed ik in mijn autootje over de glooiende heuvels, een droomachtige omgeving en het leek net of ik in een soort van Efteling-achtige setting terecht was gekomen. Ook ik verbleef in een trullo, eindelijk een huisje gevonden op maat! Het lag vlakbij het stadje Ostuni, maar net iets aan de buitenrand en het was van belang de juiste inrit niet te missen, van waaruit het nog zo’n drie kilometer rijden was. Het lag op het mooie terrein van Annett en Rosanna, die een aantal jaren geleden besloten zich hier te gaan vestigen, een heerlijke serene omgeving en een prima uitvalsbasis tot al die prachtige plaatsjes in de Valle d’Itria.
-
Martina Franca
Deze stad ligt in de regio Apulië, in de provincie Taranto op 431 meter boven de zeespiegel. Martina Franca ligt in het Valle d’ Itria, een prachtig groen heuvelachtig landschap dat vol staat met trulli, deze geven dit gebied een sprookjesachtig uiterlijk. De grootste bloeiperiode was de 18e eeuw en de meeste gebouwen in het historisch centrum dateren uit deze periode. Het is een mooi voorbeeld van de barokke stijl met zijn straatjes, majestueuze gebouwen en monumentale kerken.
-
Ciceri e Tria
Apulië
Ciceri e Tria is een heerlijk vegetarisch gerecht uit de Salento, een echte maaltijdsoep. Het bestaat uit pasta en kikkererwten, maar het bijzondere ervan is dat een gedeelte van de pasta gefrituurd wordt.
Je hebt nodig 250 gram gedroogde kikkererwten, 200 gram vers of gedroogde tagliatelle, 1 knoflookteen, 2 laurierbladeren, 1/2 wortel, zout en olie.
-
Taranto/Tarente
Apulië
Taranto is de hoofdstad van de provincie en kijkt uit over de gelijknamige Golf, in de Ionische zee. Het wordt de stad van de twee zeeën genoemd, de grote zee en de kleine zee (il Mar Grande e il Mar Piccolo). Il Mar Piccolo karakteriseert de stad Taranto, als je hier binnenkomt, valt deze ‘vreemde’ zee je gelijk op, want het is een grote binnenzee, slechts twee smalle passages verbinden deze met de Grote en open zee waardoor het water niet met elkaar kan vermengen.
-
Il Carnevale nel Sud
In tegenstelling tot Nederland wordt carnaval in heel Italië gevierd. Naast de bekende viering in Venetië en Viareggio, zijn in Zuid-Italië ‘il carnevale Putignano’ in Apulië, en ‘il carnevale di Acireale’ in Sicilië erg bekend. Het carnaval van Putignano is gebaseerd op oude rituelen en heeft nog steeds elementen met het vroegere Mediterrane carnaval, zoals de omverwerping van de sociale rollen, het tijdelijk breken van de regels, de bezwerende rituelen afkomstig uit de Magna Grecia met Dionysus.