Noto is een van de belangrijkste baroksteden van Italië en sinds 2002 op de UNESCO Werelderfgoedlijst. 

De triomf van de barok in het centrum van de stad Noto is uniek voor Sicilië, en een bezoek aan de bezienswaardigheden is een bron van constante verrassingen. De ingang van de oude stedelijke kern is de 19e eeuwse nationale poort. De kathedraal gewijd aan Sint Nicolaas staat op een breed en in drie gedeeltes opgebouwde trappenpartij. Deze werd gebouwd in de loop van de 18e eeuw en presenteert een rijke gevel met aan beide kanten een klokkentoren. De indeling is volgens het ‘croce latina’, dat wil zeggen in de vorm van een Latijns kruis. De koepel stortte in 1996 in. Tegenover de kathedraal staat het gebouw Ducezio, een zetel van de gemeente, omgeven door een fraai portiek gebouwd in  de 18e eeuw. De gevel, met zijn bogen, wordt de triomf van de bogen genoemd. De bovenverdieping herbergt het stadsmuseum met exposities van prehistorische leeftijd en Griekse keramiek van Eloro en Middeleeuwse objecten van Noto Antica en van de Normaanse kerk Santa Lucia del Mentolo en een sectie met moderne kunst. Het plein wordt gesloten met het gebouw Vescoville, ‘t gebouw S. Alfano, en de neoklassieke kerk SS. Salvatore, met het aaneengesloten klooster die aan de oostzijde een prachtige façade heeft met de monumentale toren. Het gebouw Trigona bevindt zich achter het gebouw Vescoville, de gevel wordt verfraaid door typische gebogen balkons, en in de zalen zijn fresco’s van de schilder Mazza.