Apulië
Het ontdekken van het landelijk Apulië
22 juni 2013
Na het succes van de eerste twee edities keert het evenement “masserie sotto le stelle”, ‘boerderijen onder de sterren’, terug. Het evenement waar de hoofdpersoon het landelijk Apulië is. Meer dan 60 boerderijen zullen vanaf 18.00 uur hun deuren openen, van Gargano tot aan de Salento, waar de gasten de mogelijkheid krijgen om te genieten van een avond vol met gastvrijheid en tradities van de regio Apulië.
Zinderend Bari
Vroeger had je in Amsterdam een Italiaans restaurant dat Il Vecchia Bari heette. Helaas is het verdwenen, maar het heeft wel duidelijk gemaakt dat je voor lekker Italiaans eten niet alleen in Toscane of Napels terecht kunt. De keuken is heel divers met onder andere knapperig lams- en geitengebraad, goede wijn en mierzoete dolci. Bari is de hoofdstad van Apulië, de “hak” van de Italiaanse laars.
Het ja-woord van Justin Timberlake & Jessica Biel te Fasano
Steeds meer beroemdheden weten Zuid-Italië te vinden, zo ook Justin Timberlake en Jessica Biel die hier afgelopen vrijdag 19 oktober elkaar het ja-woord gaven te Fasano in de regio Apulië. Woensdagavond werd het feest al ingeluid met wit en goudkleurig vuurwerk en een welkomstcocktail voor de ongeveer 50 genodigden aan de kust te Savelletri (Gemeente Fassano) en lijkt de hele week te zijn doorgegaan met historische voorstellingen, lokale folk bands, dansen en liederen uit de 19e eeuw en typische gerechten uit die tijd.
Panzerotti Pugliesi
De panzerotti worden vaak verward met de calzoni, maar in Brindisi zijn ze er duidelijk over: de panzerotti zijn namelijk gefrituurd terwijl de calzoni in de oven worden bereid. Hoe dan ook wordt er voor beide dezelfde pasta/ deeg gebruikt, namelijk die van voor de pizza. Het is van oorsprong een gerecht uit Apulië, maar is in heel Zuid-Italië te verkrijgen. Een van de eerste dingen die wij gingen doen zodra we in Calabrië waren aangekomen, was panzerotti eten. Als ze net uit de frituurpan kwamen dan was het echt genieten. Wel opletten voor de gloeiend hete tomatensaus.
De beste nudistenstranden 2012
Onlangs is er in Italië een artikel gepubliceerd met de beste nudistenstranden van 2012. Dit omdat het naturisme steeds meer in opkomst is in Italië, dankzij het buitenlands toerisme en door meer aandacht voor deze praktijk in relatie tot de omgeving. De betekenis van het naturisme staat niet alleen voor de vrijheid van het naakte lichaam, maar vereisen een grote zorgvuldigheid en aandacht voor het milieu.
Italië moet weer gaan ‘vliegen’ (volare)
Dat hij één van de meest belangrijke Italianen is geweest, daar is geen twijfel over mogelijk, maar nu krijgt hij ook de officiële erkenning: Domenico Modugno is toegevoegd in de 75ste volume van het Biografisch Woordenboek in de Italiaanse Encyclopedie Treccani. In de praktijk betekent dit dat de schrijver/zanger uit Apulië behoort tot de meest illustere personages van de natie. Hij, meneer Volare, die met zijn grootste succes, dat bijna een volkslied werd, de weg had vrijgemaakt voor de Italiaanse popmuziek.
Mercatino Del Gusto 2012
1 tot en met 5 augustus
Deze ‘smaakmarkt’ is een bekend eet- en wijnevenement, inmiddels de 13e editie, en geeft de bezoekers een glimp van de belangrijke culinaire hoogstandjes van de regio Apulië. Meer dan 90 exposanten staan gestationeerd langs de straten van het historisch centrum van Maglie (provincie Lecce) met olijfolie, wijn, ambachtelijk bier en verschillende straten zijn gewijd aan één produkt zoals die van fruit, gebak, en divers slow food.
De drie mooiste stranden van Apulië
Porto Selvaggio De streek Apulië kent met meer dan 800 kilometer aan kust, geen gebrek aan stranden. Het helder blauwe water maakt dat je in deze streek misschien wel de mooiste stranden van heel Italië kunt vinden. Deze drie tips helpen je bij het uitkiezen van een bezoekje aan de mooiste stranden van Apulië.
Porto Selvaggio, Nardò, Santo
Wanneer je opzoek bent naar een wild nachtleven of exclusieve restaurants, dan kun je Porto Selvaggio beter overslaan. Zoals de naam doet vermoeden, vrij vertaald ‘wilde haven’, is Porto Selvaggio een wat ruiger rotsachtig gebied met een zoute zeewind en voornamelijk naaldbebossing.De nacht van de Tarantella 2012
De Tarantella is een rituele dans uit Zuid-Italië. Een zeer beweeglijke dans ontstaan volgens de overtuiging dat deze het gevolg was door een beet van de tarantula spin, die zich in de zomermaanden liet zien. Alleen door deze rituele dans kon je ontsnappen aan de vreselijke gevolgen van de beet. Een dans waarin alles mogelijk is, met veel gestamp om de spin te verwijderen, en acrobatische bewegingen tot aan vallend op de grond. Men gelooft dat je door deze dans bevrijd wordt van stress en negatieve patronen.
La Puccia
Een van de meest geliefde lekkernijen uit de Salento is ‘la puccia’. Er zijn zelfs verschillende feesten aan gewijd, zoals ‘la sagra della puccia’, dat in de maand mei plaatsvindt in de prachtige stad lecce. De puccia is eigenlijk niets anders dan een zacht broodje verrijkt met zwarte olijven. Het heeft een diameter van ongeveer 20 tot 30 centimeter, wat makkelijk mee te nemen was voor de arbeiders, die werkten op het land.